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长豆角蒸麦饭的方法?

日期：2023-08-04 14:52:02 来源：南方养生网

【资料图】

1.首先把长豇豆洗干净摘掉两头，切成小粒。

2.豆角里撒入一勺盐，边搅拌边撒面粉，让每个豆角粒均匀的裹上面粉。蒸锅加半锅水，蒸笼铺上屉布，把拌匀的豆角铺进去，盖上盖开大火蒸，水开后转中火蒸10-15分钟。

瓣蒜捣成蒜泥，加入1勺辣椒粉，小半勺花椒粉和五香粉，烧一大勺热油浇进去，然后加入少许盐和鸡精，2勺香醋，2勺生抽，淋上香油搅拌均匀。

4.锅入油，油热后把干辣椒放进去煎出香味，然后再倒入蒜末、葱花爆香。

5.将酱料倒入饭中，搅拌均匀。

6.蒸好的麦饭盛到碗里浇上调好的汁子拌匀就可以开吃了，超级健康开胃又好吃。

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